国内外を旅行しつづけて十数年。
世界遺産とか、観光名所というものよりも、国内外の庶民の文化、生活習慣など、
気がつけば自分の生きてる環境と異なるものを見つけては興味をかき立てられるようになっていました。
日本の多くの方がそうであるように、特に「食」に関する興味は尽きることを知らず、
気がつけばデジカメのメモリーに記録される画像は食べ物ばかりです。

海外で食べてきた食べ物は「世界の食べ物」にまとめてきましたが、
これまで日本の食べ物についてきちんと語るサイトを作っていなかったため、
日本の美味しい物については、あちこちで気ままに紹介する程度で、煩雑でした。

しかし、さすがに日本に住んでいる以上、日本各地の食べ物を口にする機会は大変多い。
国ごとに食べ物を分類している世界の食べ物の中で紹介するには限界があり、
また、以前、あちこちに開設してしまった無料ブログも煩雑になってしまうため、
このたび「世界の食べ物」の姉妹サイトとして、「ニッポンのうまいもの」を立ち上げました。

このサイトでは、日本国内のちょっとした外出や旅先で食べた美味しい物を紹介しています。
昨今はやりのB級グルメを始め、その土地でしか食べられない郷土の味を、料理からスイーツ、食材まで、 様々な視点で紹介していくつもりです。

記事をご覧になって、「行ってみたいな」「食べてみたいな」と思って頂けるとうれしいです。

ご留意頂きたいこと

■このサイトは個人的な経験や私の主観に基づき記事が構成されております。
 関東在住のため、関東人の慣れた味を基準に「甘い」とか味を語るところがあります。
■表現方法や内容について違和感がありましてもご容赦ください。
■更新が遅かったり、情報が欠けていたりすることがあります。
■ご訪問頂きました皆さんとの情報交換を通して、お互いに楽しむことが目標です。
著作権は放棄しておりません写真、文章を無断で流用するのはご遠慮ください
■主にgoogle clomeを利用しており、IE、firefoxで時々表示チェックをしています。
 できる範囲で表示を整えるべく努力していますが、
 全てのブラウザで表示確認はできていませんのでご了承ください。
※2013年9月にopenのため、しばらくの間デザインなどの不具合が出る可能性があります。

このサイト構築に当たりお世話になったサイト等

■Movable Type ムーバブルタイプでサイトを構築しています。
★可愛いレンタルサーバLOLIPOP! サイトを置かせて頂いているレンタルサーバ
年間580円~の格安ドメイン取得サービス ムームードメイン ドメインを取得。lolpop系列。
フォートラベル 世界の食べ物探訪記を更新しているサイト

管理人紹介と連絡先

サイト ニッポンのうまいもの http://nippon-umai.com/

管理人 冷風扇
連絡先 info(あっとまーく)nippon-umai.com ((あっとまーく)=半角@)

[その他管理人に関連するサイト]
世界の食べ物 http://worldfoods.tabi-navis.com/:海外で見つけた美味しい物の紹介。
たびnavi. http://tabi-navis.com/:海外旅行のテクニックや旅行記などの体験談。
旅もの http://tabi-navis.com/mono/:旅の持ち物の選び方など。
旅の本 http://tabi-navis.com/books/:旅に出るきっかけになる本の感想。
旅カフェ http://tabi-navis.com/cafe/:旅の前後の雑多な話題いろいろ。
島旅☆シュノーケラーで行こう!http://shima.tabi-navis.com/:外国の離島に特化した旅情報。
自炊で湯治http://onsen.tabi-navis.com/:国内の湯治宿や自炊情報。
世界の食べ物探訪記(4travel) http://4travel.jp/traveler/fkubo/:食べ物屋探索旅行記。
楽天ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/reifusen/:ノンジャンルブログ。