ニッポンのご当地グルメ:全ての記事

東京のサラリーマン御用達。ニュー新橋ビルで牛かつ。

  • カテゴリ:揚げ物・フライ
  • 東京, 牛カツ
  • 新橋,カツレツ

東京のサラリーマン御用達。ニュー新橋ビルで牛かつ。 新橋のサラリーマン御用達ビルで行列のできる牛かつ屋さん。初めての味なのでなんともいえず。 続きを読む

松本名物山賊焼き。これは嫌いな日本人はいない。

  • カテゴリ:揚げ物・フライ, 肉・内臓料理
  • 山賊焼き, 長野
  • 鶏肉,松本,唐揚げ

松本名物山賊焼き。これは嫌いな日本人はいない。 味付け鶏肉を豪快に揚げた料理。取り上げる=鶏揚げるというだじゃれから来た名称。 続きを読む

そば屋の中華そば。一茶庵で中華そばを食す。

  • カテゴリ:麺料理
  • ラーメン, 山形
  • 中華そば,新庄

そば屋の中華そば。一茶庵で中華そばを食す。 新庄駅からほど近い100年続くおそば屋さん。ラーメンが人気なのは山形ならではだそうです。 続きを読む

米沢名物駅弁といえば「牛肉どまん中」。山形。

  • カテゴリ:駅弁・弁当・テイクアウト
  • 山形, 牛肉弁当
  • 牛肉どまん中,米沢

米沢名物駅弁といえば「牛肉どまん中」。山形。 米沢の米どまん中の上にどかんと牛肉の甘辛煮とそぼろが乗ったお弁当。日本の味。 続きを読む

気仙沼で出会った珍味。マグロの目玉のたたき。

  • カテゴリ:魚・魚介料理
  • 宮城, 珍味
  • マグロの目玉,酒の肴

気仙沼で出会った珍味。マグロの目玉のたたき。 マグロの目玉をたたいて胡麻味噌葱と和えた物。酒の肴にぴったりです。 続きを読む

気仙沼名物。ハーモニカの唐揚げを復興屋台村で。

  • カテゴリ:魚・魚介料理
  • 唐揚げ, 宮城
  • ハーモニカ,気仙沼

気仙沼名物。ハーモニカの唐揚げを復興屋台村で。 メカジキの背びれの根元の希少部位を唐揚げに。「ハーモニカ」と呼ばれています。 続きを読む

三陸の珍味の一つ。まんぼうをお刺身で。気仙沼。

  • カテゴリ:魚・魚介料理
  • 刺身, 宮城
  • 珍味,マンボウ

三陸の珍味の一つ。まんぼうをお刺身で。気仙沼。 マンボウのお刺身を酢味噌でいただく。三陸海岸では珍しい海産物をいろいろ食べられます。 続きを読む

魚だしの風味広がるご当地麺。「石巻焼きそば」。

  • カテゴリ:麺料理
  • B級グルメ, 宮城
  • 焼きそば,石巻

魚だしの風味広がるご当地麺。「石巻焼きそば」。 二度蒸しの茶色い麺を魚だしで蒸し焼き。石巻のご当地グルメ。石巻焼きそば。 続きを読む

三陸鉄道の名物駅弁。三陸リアス亭のウニ弁当!

  • カテゴリ:駅弁・弁当・テイクアウト
  • ウニ弁当, 岩手
  • 三陸,久慈

三陸鉄道の名物駅弁。三陸リアス亭のウニ弁当! 三陸鉄道北リアス線の名物駅弁。ウニがぎっしりのったウニ弁当です。 続きを読む

富山名産「笹巻寿し」。富山の駅弁はます寿しだよね~。

  • カテゴリ:駅弁・弁当・テイクアウト
  • 富山, 寿司
  • ます寿司,駅弁

富山名産「笹巻寿し」。富山の駅弁はます寿しだよね~。 富山名物ますのすし。お店によって材料のあんばい、見た目が違う。お気に入りの味を見つけたい。 続きを読む

三重のB級グルメ鉄板ナポリタンを京都で。

  • カテゴリ:麺料理
  • B級グルメ, 京都
  • 鉄板ナポリタン,三重

三重のB級グルメ鉄板ナポリタンを京都で。 京都のこじんまりとしてくつろげる喫茶店で三重のB級グルメをいただく。 続きを読む

えび天とエビフライが刺さる。みくりやのカレーうどん。

  • カテゴリ:麺料理
  • カレーうどん, 滋賀
  • えび天,エビフライ

えび天とエビフライが刺さる。みくりやのカレーうどん。 えび天とエビフライがどーんと刺さった斬新なカレーうどん。カツのせもできる。 続きを読む

千代保稲荷でどて煮と味噌かつ。味噌がすこし甘さ控えめ。

  • カテゴリ:揚げ物・フライ, 肉・内臓料理
  • 串カツ, 岐阜
  • どて,味噌かつ

千代保稲荷でどて煮と味噌かつ。味噌がすこし甘さ控えめ。 濃厚な味噌だれにドボンと浸かった中京の庶民に愛される味。味噌串カツにどて。 続きを読む

宍道湖の天然鰻と養殖鰻を食べ比べ!「福吉」。

  • カテゴリ:ごはん・丼もの
  • 島根, 鰻丼
  • 天然鰻,宍道湖

宍道湖の天然鰻と養殖鰻を食べ比べ!「福吉」。 宍道湖七珍の一つである天然の鰻を使って作った鰻丼。身が締まってさっぱりしたお味。 続きを読む

浅草「天健」で江戸前天丼。濃厚で甘辛いたれたっぷり。

  • カテゴリ:ごはん・丼もの
  • ご当地グルメ, 東京
  • 天丼,浅草

浅草「天健」で江戸前天丼。濃厚で甘辛いたれたっぷり。 甘辛いたれがたっぷりかかったボリューミーなかき揚げが名物。サクサクです。 続きを読む

横浜名物シウマイ。幻の博雅亭や今でも現役の崎陽軒など。

  • カテゴリ:粉もの・点心
  • ご当地グルメ, 神奈川
  • シウマイ

横浜名物シウマイ。幻の博雅亭や今でも現役の崎陽軒など。 横浜港開港以来日本に流入した外国食。貝柱のうまみがプラスされたのが横浜の味。シューマイではなくシウマイです。 続きを読む

水にこだわり僻地に開業。澄みきりラーメンZUND-BAR。

  • カテゴリ:麺料理
  • ラーメン, 神奈川
  • 塩ラーメン

水にこだわり僻地に開業。澄みきりラーメンZUND-BAR。 水にこだわり天然水が美味しい僻地に開店したこだわりのラーメン屋。澄んだラーメンが好きな人にお勧め。 続きを読む

まさかの大きさ。中華トントンのびっくり餃子。ジャンボも!

  • カテゴリ:粉もの・点心
  • ご当地グルメ, 栃木
  • 宇都宮餃子

まさかの大きさ。中華トントンのびっくり餃子。ジャンボも! 通常の餃子の3杯の大きさの餃子が売りのお店。1個81グラムもあるそうです。 続きを読む

お皿の上で花開く。小田原氷花餃子の名物餃子「氷花餃子」。

  • カテゴリ:粉もの・点心
  • 中華料理, 神奈川
  • 餃子

お皿の上で花開く。小田原氷花餃子の名物餃子「氷花餃子」。 中国宮廷料理から日本で人気の定番中華メニューまでいろいろそろう庶民派中華料理屋。 続きを読む

サラリーマン御用達。オフィス街の洋食屋キッチンジロー。

  • カテゴリ:揚げ物・フライ
  • 東京, 洋食
  • 九段下

サラリーマン御用達。オフィス街の洋食屋キッチンジロー。 東京にある安くて美味しい洋食チェーン。様々な種類のメニューを組み合わせられるのが人気。 続きを読む

このページの上部へ

サイト内検索

ご当地食材・特産品・加工食品