エスニック・外国料理 一覧

中国江南地方で一般的なワンタン。蒲田の「上海わんたん」訪問。

  • カテゴリ:エスニック・外国料理, 粉もの・点心
  • ワンタン, 東京
  • 蒲田,上海わんたん

中国江南地方で一般的なワンタン。蒲田の「上海わんたん」訪問。 東京は大田区の蒲田で有名な食べ物と言えば餃子。特に羽根付き餃子の発祥の地として知られております。100円で餃子を出す中華料理店とかあったりしてかなり侮れません。 そんな蒲田で前からずーっと行ってみたいと思っていたお店の一つが「上海わんたん」。そう、餃子ではなくワンタンのお店なのです。 日本で一般的な具がちょっぴり、皮をつるつるっと食べるびろびろとしたワンタ…  »続きを読む

古き良き懐かしい洋食。鎌倉の小町園風のフランス料理。

  • カテゴリ:エスニック・外国料理
  • フランス料理, 神奈川
  • 洋食,鎌倉

古き良き懐かしい洋食。鎌倉の小町園風のフランス料理。 鎌倉のシンボル鶴岡八幡宮の前に伸びる若宮通りからほんの少し入ったところにある洋食屋さんでありフランス料理屋さん。半世紀もの間、手作りのスープやソースの味を守り続けてきた小さなお店で、洋食屋さんというにはカジュアルすぎ、フレンチレストランと言うには気楽に入れる雰囲気のお店。 地元の人のちょっとした集まりの際に使われる、気取りすぎない外食のお店です。 …  »続きを読む

横浜で中国東北地方風の羊料理。羊串や火鍋でどうぞ。

  • カテゴリ:エスニック・外国料理
  • 神奈川, 羊肉料理
  • 中華,横浜

横浜で中国東北地方風の羊料理。羊串や火鍋でどうぞ。 神奈川の横浜というとJR関内・石川町周辺に広がる中華街が有名です。横浜開港に端を発し、世界屈指の規模を誇ります。庶民的な中華食堂から高級店まで幅広い中華料理が食べられるため、定期的に訪れる神奈川県民、横浜市民は多い。 このように中華街がある一方でほんの少し離れた日ノ出町、黄金町付近には新宿の歌舞伎町の様な歓楽街があり飲み屋やアジア系飲食店が集まっています。…  »続きを読む

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