第一亭 パタン
横浜の日ノ出町。春は桜が満開で桜祭りで人でごった返すのですが、今年は桜の開花と祭りの日程が合わず、満開の時期に満を持して行きました。
屋台の出てない川沿いは人出も少なく、満開の桜も見頃でいいかんじ。
ぐるりと桜を愛でながら川沿いを散歩した後に、前から気になっていた第一亭にお邪魔いたしました。

第一亭 チート炒め 第一亭。不思議なのは台湾料理という看板がでているところ。
でもメニューを見るとどう考えても台湾料理っていうよりホルモンやさんです。
こちらが割と皆さんが頼んでいる定番のチート炒め。
チートはガツとも言われる、豚の胃のことだそうです。
生姜と一緒に炒めてあるこの皿をみて、「この辺りが台湾かな」と思ったりしました。
台湾で生姜とスープで味付けた炒め物って多いから。

第一亭 パタン こちらがメニューにないけど、だれもが頼むパタンです。
いわば涼麺ですね。茹でた太い縮れ麺をごま油、ニンニク、生姜、塩で和えてある。
麺がキンキンに冷えているのでのびないのも嬉しいかも。
台湾の涼麺って麺が冷えてなくて、温い感じだし、麺ももっと細いけども。
食べログでもほぼ皆さん、これを目当てに通っている感じでした。
一部酷評している方もおられたけど、私はアリ!
製麺所で美味しい麺を買ってきて、夏に家で似た感じに作ってみたいと思います。

他にもいくつか頼みましたが、写真を撮ったのは二つだけなので。
どれも小皿で出てくるので、一人でふらりと行くこともできますね。
あー、台湾の熱沙か~。そういう雰囲気だわ。

人気のお店なので、タイミングを見計らってどうぞ。

第一亭

第一亭 外観 住所:神奈川県横浜市中区日ノ出町1-20
電話:045-231-6137
営業時間:11:30~13:30(土日、祝日を除く) 17:00~21:00 火曜休

京急日ノ出町から徒歩5分くらいの場所にある小さな中華食堂。
麺類や餃子などもあるので、お昼にふらりと入るのもアリ。
見た目は町の中華食堂だけど、町の中華食堂とは一風変わったメニューが人気の秘密か。

第一亭台湾料理 / 日ノ出町駅桜木町駅伊勢佐木長者町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0