魚・魚介料理
ご当地グルメ下田
#金目鯛,市場食堂,静岡
伊豆下田の道の駅に隣接する魚市場内にある食堂。朝と昼に営業していて、下田の新鮮な魚介類を手頃な値段で食べられます。金目亭っていうからには当然キンメダイが売りです。
魚・魚介料理
ニシンミソ青森
#弘前,身欠きニシン
弘前駅前市場のお総菜屋さんで身欠きニシンのニシンミソを購入。日本酒のつまみにもご飯のおかずにもぴったり!
サンマの脂分と柚子酢のハーモニー。こんな美味いものを家庭で食べられるのはうらやましい。
蒲鉾の中に炊き込みご飯を入れてあげてしまった斬新なファストフード。いいですね。この発想。
魚・魚介料理
大衆酒場神奈川
#日ノ出町,居酒屋
神奈川の有名な歓楽街にある小さな大衆酒場。中高年の酒飲みの憩いの場的なお店です。
魚・魚介料理
宮城珍味
#マグロの目玉,酒の肴
マグロの目玉をたたいて胡麻味噌葱と和えた物。酒の肴にぴったりです。
魚・魚介料理
唐揚げ宮城
#ハーモニカ,気仙沼
メカジキの背びれの根元の希少部位を唐揚げに。「ハーモニカ」と呼ばれています。
魚・魚介料理
刺身宮城
#珍味,マンボウ
マンボウのお刺身を酢味噌でいただく。三陸海岸では珍しい海産物をいろいろ食べられます。
魚・魚介料理
イカ焼き青森
#鰺ヶ沢,わさお
鰺ヶ沢の名物イカ焼き。日本海側にカーテンのような生干しイカがたなびく。
キリンビールのCMで撮影に使われたいかしゅうまいのお店。玉葱いりでふわふわのしゅうまいです。