神奈川の横須賀と同じく、米海軍基地があることで有名な佐世保。そしてそのアメリカ文化の影響を受けてかハンバーガー文化が根付き、それがなかなかに美味しいらしいとずーーーっとそれこそずーっと前から聞いていて、それでも佐世保に行くことなんてなかなかなくって食べられずにいました。
そんな折、マイル消費で佐賀に飛び、有田焼を見に行く名目で調べたら、いい時間の飛行機は長崎しか空いてない。で、初佐世保！です。バーガー食べたよー。

もうどういう基準で選んだのか忘れましたが、徒歩で行けて、オープン時間がちょうど良くて、
あとは一押しメニューが美味しそうだという基準で選んだ気がする。
元祖ベーコンエッグバーガーを売りにしているビッグマンさんに行ってきました。
ビッグマンのメニューがこちらでございます。
普段マックとかモスとかせいぜいフレッシュネスバーガーしか行ったことない身には
「バーガーでこの値段？！普通のご飯食えるわ」と若干躊躇するわけですが、
材料にこだわればこうなるのはわかるんだけど、一瞬考えてしまいますよね。

でもこういう美味しいバーガーを食べるんだ！と意気込んで来たのですから。

マクドナルドにすり込まれているからでしょうか。ついポテトと飲み物も頼んじゃう。
カロリーオーバーなのはわかるんだけど、やっぱり頼んでしまうのが悲しい性。
でもバーガーを食べながら合間のポテトってなんでこんなに美味しいんでしょうか。

やっぱりメニューのいの一番に乗っているベーコンエッグバーガーを頼んじゃいますよね。
見てくださいこのボリューム！分厚い！
飲食店では写真と実物が違うなんていうのはよくありますが、これは期待を裏切りません。
見るからにふわふわとしてる感じのこのバンズのこんもりした形状がたまりませんね～。

ベーコンエッグバーガーってファーストキッチンのイメージですが（それもＣＭで。）
こちらのお店の創業者がホテルの朝食で食べたベーコンエッグをハンバーガーにしたら美味しいに違いない...と、つくったのがきっかけなのだそうです。

私がかじった後で恐縮ですが、断面はこんな感じです。
バンズの下の方潰れてますけど、潰さないと口に入らないんだもの。しょうがないわ。
こだわりのミートパテ、自家製ベーコン、島原産の太陽卵、レタスにマヨネーズ。これをふわふわ挟んであるのだ。
ベーコンが自家製っていうのがすごいですけど、このメニューの開発当初、市販のベーコンが高い割には美味しくなかったので作っちゃったということだそうで。
未だに自社工場で作っているというのだからすごいです。だからベーコンだけでも買えます。
（通販でね。でも今は準備中になってますが。）

のんびりゆっくり味わいたかったけど、お客さんが徐々に並び始めたので、
そうそうに食べてお店を後にしました。

今度行った時はエビチリバーガーとか違う味を食べてみたいなーと思いつつ、
他のお店も気になって、悩みまくることでしょう。
テレ東の番組で日本でバーガー食べ歩きするアメリカ人を見たことがありますけど、
いろいろ食べ歩きたい気持ちはわかる。わかるけど、1日2食は無理だわ・・・。
腹ごなしに佐世保の町を観光兼散歩していた時、何件もバーガーのお店を見つけましたが、 流石にあのボリュームを食べた後は無理でした。
次は一体いつになるのかわかりませんが、またいつか！

ビッグマン　佐世保 上京町本店

住所：長崎県佐世保市上京町7-10
電話：0956-24-6382
営業時間：10:00～22:00　無休
ホームページ：https://www.sasebo-bigman.jp/

1970年創業。こだわり素材を使ったベーコンエッグバーガーが人気のお店。
行列必至なのでできれば昼時を外して行きたい。イートインスペースも狭いです。

佐世保バーガー BigMan 京町本店 （ハンバーガー / 佐世保中央駅、中佐世保駅、佐世保駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5