金城かまぼこ店のじゅーしーかまぼこ。おにぎりです。

2015年6月18日ごはん・丼もの揚げ物・フライ駅弁・弁当・テイクアウト魚・魚介料理沖縄練り物 #蒲鉾,天ぷら

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だいぶん前に沖縄に行ったときに食べたかまぼこです。
今更言うまでもないですが、沖縄は南の海にある島なので、泳いでいる魚が本州とは全然違います。海で見かけたカラフルな熱帯魚が市場にいるのをみると慣れずにびっくりする。蒲鉾も見慣れている蒲鉾と似ているようでちょっと違う感じ。
観光客に絶大なる人気の蒲鉾はおにぎり蒲鉾でしょうか。これ、ご飯とおかずを一緒にしちゃった感じで面白くも美味しいです。テイクアウトしてビーチでごろりとするときに食べると美味しいですよ。

テレビなどでも紹介されるのであまりにも有名になりすぎているかまぼこおにぎり。
こちらは石垣島の金城かまぼこ店のものです。
じゅーしーとブラックじゅーしー。じゅーしーというのは炊き込みご飯のことだそうな。

かまぼこおにぎり　じゅーしーかまぼこ

じゅーしーかまぼこです。炊き込みご飯かまぼこです。
見た目は全くもって三角形の形をしただけのかまぼこという感じですね。

かまぼこおにぎり　じゅーしーかまぼこ　かじったとこ

かまぼこと思ってかじったら、ご飯が入っていて、これがなんともうまい。
これは子供も大人も大好きな味です。
やっぱあれですかね。のりがあんまり採れないから代わりにかまぼこにしたとか・・・。
（沖縄のちょっと北にある鹿児島の徳之島では海苔があんまり採れないから
　薄焼き玉子でおにぎりを巻いて食べるって前にテレビでやってたからでた発想。）

かまぼこおにぎり　ぶらっくじゅーしー

こちらはブラックジューシーです。真っ黒い蒲鉾を作ってしまったところがすごい。
前から思ってましたが、イカスミってえげつないくらい黒いですよね。

かまぼこおにぎり　ぶらっくじゅーしー　かじったとこ

中はカレー味の炊き込みご飯です。ターメリックの黄色が色鮮やか。
味もこちらの方がしっかりついています。沖縄の暑い太陽の下で汗をかくし、
本州の人間はやっぱり海で遊ぶために沖縄に行くので、こういうしょっぱい味がイケル。
普通のじゅーしーかまぼこは和風ですが、こちらは洋風に仕上げてあります。
今風なアレンジですね。

カマボコ屋だけでなく、石垣島のお土産物や、離島ターミナルなどで購入できるので
見つけたら試してみてください。

有名なのは「金城かまぼこ店」と「マミヤかまぼこ」。どっちも通販でも手に入ります。
やっぱり美味いのは揚げたてなんでしょうかねぇ。

レポートを書いていて、分類を何にしてよいのか悩んでしましました。
ご飯物であり、魚であり、揚げ物であり、テイクアウト物であり。