花巻でやわらかラムジンギスカン。みやかわ。
花巻にある個人経営のジンギスカン専門店。厚切りの脂身が少ないラム肉をコンロの火でじっくり焼いて食べる。肉も美味しいがつけだれも絶品で、タレでご飯が食べられる！んだけど、ご飯は売り切れてないこともあるので、自分で持ち込みましょう。
肉・内臓料理
信州伊那谷名物の馬のおたぐり。弾力があって分厚い腸。流石は馬！
長野県の伊那谷のみで食べられる馬の腸の煮込み。かまどで長時間焚いたモツを蒸した後に味付けして食べます。これだけ長時間調理しても独特の獣臭さが残り、野趣あふれるおつまみに。苦手な人もいるみたい。
ホルモンのうまみを余すところなく堪能！秋田鹿角の焼肉ホルモン幸楽！
ホルモンをプルコギ鍋で煮込んだホルモン鍋が人気のお店。甘辛い味付けのうまみが染みこんだ豆腐やキャベツも美味しくて、白飯も進みます。〆のうどんが食べたかったら白飯は我慢しないと～。
「俺の」シリーズ店初訪問。渋谷で俺のハンバーグ。
フレンチシェフが作る和風のハンバーグ。プロの師玉の味を安く食べられる定評の「俺の」シリーズ店。
新宿ねぎしで白たんセット！仙台だけの名物ではない。
新宿ねぎしの牛タン。炭火で香ばしく焼いた牛タンを麦飯と共に食べる。安くはないけど、いつもサラリーマンで行列してます。
石和温泉の三角屋でブドー酒。肉皿とラーメンもいいかんじ。
温泉街の片隅で明治時代から続く老舗の食堂。馬肉の煮込みをブドー酒でいただくのがオツです。
横浜の老舗：牛鍋処荒井屋でランチ♪牛肉の生姜焼き食べたよ。
横浜でちょっと贅沢なランチをしたいときにオススメ。牛鍋が昼なら破格の値段で食べれます。
赤坂四川飯店の本店へ。定番の陳麻婆豆腐を食す。
料理の鉄人陳建一のお店。高めだけど、日本人好みに作られた完璧な味に納得の美味しさ。麻婆ってやっぱ美味しい。
みなと横浜。明治創業の牛鍋の老舗荒井屋で牛鍋を。
幕末にみなと横濱で生まれた牛鍋。"関東風すき焼き"としても家庭にも広まりました。ちょっとお高いお店なので、お昼に行くのがオススメ。特にお昼のコースはお得感満載です。
松本名物山賊焼き。これは嫌いな日本人はいない。
味付け鶏肉を豪快に揚げた料理。取り上げる＝鶏揚げるというだじゃれから来た名称。
