博多地下街でふらりラーメン。名代ラーメン亭。
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博多と言えば豚骨ラーメンというのが若い頃の旅では鉄板のイメージでした。
しかし近年は鶏皮とか一口餃子とかいろいろ出てきて、おまけにチェーン化した博多のラーメン店が続々全国に
お店を構えるようになり、わざわざ旅で行ったときにラーメンという発想がなくなってきました。
そんな中、ちょっとふらりとしていたときに見つけたのがこちらのお店。 チェーン化してピカピカで、なおかつ値段も高い店が多い中、昔風の店構えに釣られてしまった。
博多の友人が「ラーメンと言えばとんこつだ!」とか「紅ショウガで食べるんだ」といろいろゆってましたけど、 こういうお店だったのかなぁとしみじみしました。
店内の狭いカウンターにずらりと並ぶ薬味たち。紅ショウガと高菜です。
じゃーん。シンプルな豚骨ラーメンです。450円だったかな。
昔、長浜ラーメンを食べたときはもっと安かったので、原材料高で値段が上がってそうです。
薬味を載せると具が増えたみたいで嬉しい。
ただ、結構味付けがこいので、入れすぎるとラーメンの味が変わりすぎるので注意です。
飲む人はこの辺りの薬味でビール飲みながらラーメンを待つのでしょうね。
細くてストレートな博多ラーメンです。するすると食べれます。
白濁したとんこつスープですが、さっぱりめなので、薬味で味わいを変えるとまたいいかんじ。
量も適当なので、学生などは部活帰りにふらりと食べて帰りそう。
駅ビルに入ったこじゃれた店より、雰囲気がよいです。
こういう気軽なラーメンや。近所にあったらいいのにな。
そんな中、ちょっとふらりとしていたときに見つけたのがこちらのお店。 チェーン化してピカピカで、なおかつ値段も高い店が多い中、昔風の店構えに釣られてしまった。
博多の友人が「ラーメンと言えばとんこつだ!」とか「紅ショウガで食べるんだ」といろいろゆってましたけど、 こういうお店だったのかなぁとしみじみしました。
じゃーん。シンプルな豚骨ラーメンです。450円だったかな。
昔、長浜ラーメンを食べたときはもっと安かったので、原材料高で値段が上がってそうです。
薬味を載せると具が増えたみたいで嬉しい。
ただ、結構味付けがこいので、入れすぎるとラーメンの味が変わりすぎるので注意です。
飲む人はこの辺りの薬味でビール飲みながらラーメンを待つのでしょうね。
細くてストレートな博多ラーメンです。するすると食べれます。
白濁したとんこつスープですが、さっぱりめなので、薬味で味わいを変えるとまたいいかんじ。
量も適当なので、学生などは部活帰りにふらりと食べて帰りそう。
駅ビルに入ったこじゃれた店より、雰囲気がよいです。
こういう気軽なラーメンや。近所にあったらいいのにな。