そば屋の中華そば。一茶庵で中華そばを食す。
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JR新庄駅から徒歩5分くらいのところにある一茶庵というおそば屋さん。お昼時だけあって大雪にもかかわらずお客さんが途切れることなくやって来ていました。それも若いお客さんが多かったのが印象的。
若者というと流行り物のもっとこってりしたラーメンが好まれるような気もしますが、こういうシンプルな中華そばも人気なのですね。
こちらがシンプルな中華そばです。丼1杯になみなみとスープが入っていて迫力有り。おそば屋さんなのに中華そばも自家製の手もみ麺だそうです。そこまでこだわる？
そしてスープは魚系のお味と鶏の香りがする醤油味のスープです。
お店のHPによると煮干しを使ってるんだって。ホントに元祖中華そばって感じですね。
麺をアップにしてみました。中太の縮れ麺ってところですかね。私は結構シンプルな中華そばとか支那そばと呼ばれる類いのラーメンが大好きなので、
脂が浮いてたりするものは苦手です。スープが最後まで飲めるくらいが好き。
だから結構このみの味には近い。
しかし、おそば屋さんなのに誰一人としておそばを注文しておりませんでした。
ただ大晦日だったこともあり、年越しそばの張り紙をみて「やっぱりおそば屋さんだ。」と 認識したようなものです。
冬はこんな雪道を歩いて行くのです。いや～雪国ですね。2014年の12月は雪が多い！とさんざんニュースをやっていて、その中継に使われるのが
青森の酸ヶ湯あたりと山形の新庄でしたよ。肘折温泉もそうでしたが。
だからあったかいラーメンが美味しかったのもありますね。
一茶庵本店
住所：山形県新庄市沖の町4-8電話：0233-22-4157
営業時間：11:00～16：00 木曜定休
ホームページ：http://shinjo-issaan.sakura.ne.jp/
新庄駅から徒歩5分圏内にあるおそば屋さん。
ラーメンも人気で私が訪問したときはラーメンを食べている人しか見かけなかった。
肘折温泉に湯治に行く際などに是非どうぞ。暖まります。
