津軽百年食堂2軒目：弘前さくらまつりの三忠食堂で初津軽そば！
津軽の郷土料理の津軽そばは安くて優しい味。非常に手が込んでいるので廃れないかが心配でもある。
麺料理
津軽百年食堂1軒目：大鰐温泉の山崎食堂で鰐定食に鰐ラーメン！
40センチほどに育ったひょろ長いもやしを使ったもやし定食ともやしラーメン。大鰐温泉の名物です。
鶴見のあんかけ焼きそば「ちぇん麺」。なんだかんだで塩がうまい。
京急鶴見駅のすぐ近くにあるあんかけ焼きそばやさん。ラーメンもあるけど、みんな焼きそば食べます。
東京の年越し：神田の老舗そば屋で年越しそば。
東京の老舗そばやで年越しそば。さすがに長年続くお店はかえしの味が全然違う。
立食いそば：富士そば、そばよし、弥生軒・・・。関東編
関東の立ち食いそばの食べ歩き。今のところ一押しは「そばよし」。侮れないうまさです。
吉田のうどん。固めの麺、すりだね、馬肉にキャベツ。独創的。
踏んで作った強い腰に胡麻と唐辛子から作られた薬味。さらにゆでキャベツトッピングのユニークうどん。
糸魚川のご当地グルメ。ブラック焼きそば。
新潟県糸魚川市のご当地グルメ。イカスミを使ったブラック焼きそば。富山ブラックに対抗？
噂の勝浦タンタンメン。辛くなくて拍子抜け。またチャレンジするぞ！
房総半島東海岸にある勝浦のご当地グルメ。テレビに取り上げられてから知名度が上がった。
北鎌倉の大衆中華屋「大陸」でタンメン。気になってた。
北鎌倉にある大衆中華料理屋さん。観光客や常連さんらしき人が呑みながらラーメンすすってます。
そば屋の中華そば。一茶庵で中華そばを食す。
新庄駅からほど近い100年続くおそば屋さん。ラーメンが人気なのは山形ならではだそうです。
