魚だしの風味広がるご当地麺。「石巻焼きそば」。
二度蒸しの茶色い麺を魚だしで蒸し焼き。石巻のご当地グルメ。石巻焼きそば。
麺料理
三重のB級グルメ鉄板ナポリタンを京都で。
京都のこじんまりとしてくつろげる喫茶店で三重のB級グルメをいただく。
えび天とエビフライが刺さる。みくりやのカレーうどん。
えび天とエビフライがどーんと刺さった斬新なカレーうどん。カツのせもできる。
水にこだわり僻地に開業。澄みきりラーメンZUND-BAR。
水にこだわり天然水が美味しい僻地に開店したこだわりのラーメン屋。澄んだラーメンが好きな人にお勧め。
太めのもちもち麺をかりっと焼く「宇都宮焼きそば」。
太めの蒸し麺にソースの味をしみこませながら焼いた宇都宮の焼きそば。仕上げの味付けは自分でやる。
小田原系ラーメン「味の大西」。ワンタンでかい。
小田原系の定義がなんともわかりませんが、真っ黒いスープの縮れ麺ラーメン。
濃い目のスープが卵でまろやかに変身。卵とじラーメン。
背脂たっぷりの濃厚スープを卵でとじてまろやかに。高カロリーなのに箸が止まらない恐ろしいラーメン。
びろびろっとした超幅広麺が踊る。ふる川のひもかわ。
小麦粉生産全国４位の群馬では美味しい小麦加工品がいろいろ。ひもかわは究極のもちもち麺です。
日本三大うどん！手打ちうむどん始祖清水屋のつるつる麺。
水沢寺の街道沿いで提供されるつやつやのうどん。お客に提供されるまで2日半かけるこだわりのお店。
草津温泉三國屋の手打ちそばはボリュームたっぷり。
水がきれいなところにはうまいそば屋がある。厳選したそば粉をひいた打ち立てそばの店。
